Carne salada del Trentino e fasoi

Un piatto ricco di gusto, ideale per menu invernali

 Procedimento:

  Per i fasoi
Fai rosolare nell’olio la cipolla affettata ed aggiungere i fagioli (messi in ammollo la sera prima), la salvia e il rosmarino tritati. Copri con acqua tiepida e aggiusta di sale e pepe.
Cuoci lentamente.

  Per la Carne salada
Fai scottare le fette di Carne salada su di una piastra calda. Condisci con olio a crudo e servila accompagnata dai fagioli.