Carpaccio di Carne salada con noci e mele

Raffinato e leggero, un gioiello di sapore

 Procedimento:

  Per il condimento
Taglia la mela a cubetti, sguscia le noci e spezzetta i gherigli grossolanamente.

  Per il carpaccio
Affetta finemente la carne salada e disponila su un piatto da portata. Cospargila con le mele e le noci, condisci con un filo d’olio e poco succo di limone.
Completa il piatto con una spolveratina di prezzemolo tritato.